本篇文章给大家谈谈墨鱼黄豆做法大全家常 ，墨鱼墨鱼以及墨鱼黄豆做法大全家常菜对应的黄豆黄豆知识点，文章可能有点长 ，做法做法但是大全大全希望大家可以阅读完 ，增长自己的家常家常知识 ，最重要的墨鱼墨鱼是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的黄豆黄豆问题 ，不要忘了收藏本站喔 。做法做法
本文目录
可以做成爆浆墨鱼
材料
鲜墨鱼300克 。
调料 ：油750克(约耗50克)，家常家常黄豆酱2大匙，墨鱼墨鱼绍酒1大匙 ，黄豆黄豆香油1／2大匙 ，做法做法精盐味精各1／4小勺 ，大全大全葱 、家常家常蒜片 、姜末各少许 ，淀粉适量。
做法
1 、墨鱼洗涤整理干净，剞斜“十字交叉”花刀，再改成5厘米长 、3厘米宽的条 ，下入沸水中焯烫卷曲 ，即刻捞出 ，沥净水分 ，再下入八成热油中冲炸一下，倒入漏勺 。
2 、原锅留少许底油 ，用葱 、姜 、蒜炝锅 ，烹绍酒 ，加入黄豆酱 ，精盐 ，味精炒香 ，添汤烧开 ，用水淀粉勾芡，下入墨鱼卷 ，翻爆均匀 ，淋香油，出锅装盘即可 。
墨鱼黄豆排骨汤做法:
食材清单:排骨1根 ，墨鱼1个 ，黄豆若干 ，盐适量 ，姜1块
烹饪步骤
步骤1/9
黄豆泡30分钟
步骤2/9
干墨鱼泡软，冷水泡一夜 ，热水一般半小时到一小时就可以了 。
步骤3/9
筒子骨冷水下锅，烧开后去浮沫 。
步骤4/9
泡好的墨鱼 ，清理干净 ，去皮去骨 ，切成小块 。
步骤5/9
左边是肉，右边是骨头和皮 ，把肉切片
步骤6/9
把泡好的黄豆 ，切好的墨鱼装锅 ，再拍块姜 。
步骤7/9
把焯好的筒子骨和汤一起倒入高压锅中 ，感觉汤不够 ，烧壶开水加进去 ，记得加烧开了的水，一定要烧开了的水，烧开了的开水 。
步骤8/9
好了 ，开煲 。
步骤9/9
加适量盐 ，要想汤白一点可以加些胡椒粉。我不怎么喜欢加胡椒 。
用料 ：墨鱼350g 、黄豆酱50g 、料酒1汤勺 、鸡精少许 、葱白1根 、姜4片
做法 ：1.准备好所有食材 ，先将墨鱼洗干净 ，沥干水分
2.将处理干净的墨鱼切大块放入碗里，加入50克黄豆酱 、姜片、1汤勺料酒 ，拌均后碗口盖上保险膜 ，放置冰箱腌制一天
3.腌好后倒入盘中放上葱白 ，均匀撒上少许鸡精，然后放置锅中蒸20分钟左右即可
4.蒸熟后会有挺多的汤汁，但汤汁鲜味很浓的 ，快吃吧 。
关于墨鱼黄豆做法大全家常到此分享完毕 ，希望能帮助到您。